多彩贵州网讯 7月18日，务川自治县市场监管、公安、城管等多部门联合执法，以拆除灶台和暂扣相关物品等方式，对城区8户“前灶后厅”餐饮经营户，开展餐饮行业专项整治行动。

　　位于南门豆浆粉经营业主，在深知前灶后厅对我县文明健康城市创建和食品卫生有着严重不良影响的道理后，积极主动配合，对店内的灶台进行了拆除，并表示将按照相关要求进行停业整顿。

　　“我们每一个公民，都应该大力支持协助创建卫生文明城市，这也是我们每个公民应尽的义务和职责。也是我们为务川文明城市做的一份贡献”，餐饮店店主覃飞说。

　　整治过程中，工作人员对前期整治中下达责令整改通知书仍拒不配合、拒不整改的部分餐饮经营户，采取了灶台拆除和物品暂扣等强制整改措施。

　　“开展专项行动整治，全面实施前厅后厨，达到国家卫生性质标准，推动餐饮行业“三创”工作开展”，县市场监督管理执法大队长邹小明说。

　　据了解，“前灶后厅是指部分餐饮经营户，按习惯擅自在店面门口修建或增加加工制售食品操作台的一种行为。”由于灶台摆放在店铺门口附近，堂内外油烟、蒸汽缭绕，严重影响城市形象。如果店面位于马路边上，过往车辆的扬尘飘来，严重影响食品安全卫生。

　　“下一步，我队将加大排查力度，发现一户，拆除一户。严格按照小餐饮行业的技术规范以及“三创”要求审批，全面实施前厅后厨。”县市场监督管理执法长邹小明介绍到。(张果、唐洪武)