多彩贵州网讯 “学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请、大型会议等群体性聚餐严禁加工食用野生菌类......”6月30日，务川县组织40多家单位或部门纷纷走上街头、走进社区，悬挂横幅，展示展板，向群众讲解如何识别假冒伪劣食品、食品中毒预防及应急处理、预防野生菌中毒、食品农产品质量标准、农药使用工程中存在的问题等；给群众发放《食品药品投诉举报知识手册》、《预防野生菌、野生蜂拥、野果、野菜中毒及急救知识》宣传册子，进一步普及食品安全知识。

　　这只是该县食品安全工作的一个剪影。今年以来，该县全面实施餐饮服务量化分级管理为抓手，对景区餐馆按照B级量化改造；并以学校均衡评审为目标，对学校食堂全面实行B、A级量化分级改造。目前，龙潭、桃符景区有20多家餐饮服务单位通过市级验收评估为B级。学校食堂估计在9月新学期全面完成量化分级改造。

　　同时，通过官方微信设置红黑榜公示栏，对食品安全不符合标准要求的、经营不规范的、管理不到位的，进行黑榜公示，督促餐饮单位加强内部管理。而餐饮废弃物，则由城管部门统一回收，从源头上进行控制，杜绝餐厨废油脂重复利用。

　　据了解，该县还大力推动专项整治工作，开展对农贸市场和米粉、米皮专项整治。对农贸市场明确了开办方主体责任，对场内所有经营者进行许可登记，全面实施划行规市管理。市场监管部门不定期对生产经营过程进行执法检查，强化农产品农药残留监测和猪肉检验检疫，对大宗蔬菜按照委托协议由遵义市产品质量检测院检测240个批次。完善市场开办方自检室建设，每日对入场果蔬进行快检筛查，农残检测达标的方能上架销售。为有效保障公众健康，对畜禽宰杀点严格执行“三个一”要求。加大对米粉米皮的监督抽检，对在食品中违法添加有害物质的，予以严厉打击，对涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关，全面形成了全民参与、共治共享食品安全的良好氛围。