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威宁县开展2019年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查

2019-03-22 15:23
来源:多彩贵州网

  多彩贵州网讯(通讯员 文博 黄毓)为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管,确保辖区内广大师生饮食安全,在春季学校开学之际,威宁县食安办组织县食安委市场监管、教育、卫计、农业农村等部门在辖区范围内开展了学校食堂(含托幼机构)及校园周边食品安全专项整治工作。

  整治工作开展前,县食安办制定并下发了《关于印发威宁自治县2019年春季校园及其周边食品安全专项检查工作方案的通知》,要求各乡镇(街道)食安办组织相关部门开展监督检查。同时,县食安办成立了9个食品安全专项督查小组,督查乡镇食安办检查情况及学校开展自查情况,要求将食品安全监管任务和责任分解到人,做到监督人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位。

  此次专项检查,重点检查食品安全管理制度建立执行情况,食品经营许可取证情况,从业人员健康体检、食品进货查验、索证索票制度落实情况,食堂环节卫生、餐饮具洗消保洁、食品留样等情况,特别要求各学校食堂加强对食品加工器具、食堂用水的管理,杜绝出现收假后交叉污染现象,保障师生食品安全。

  检查中,检查小组针对检查发现的问题,现场进行指导纠正,并要求限期整改。此外,还加强对新《食安法》的宣传,进一步提升各校对食品安全的责任意识与重视,提升校园周边营业者的法律责任意识,消除食品安全隐患,确保师生饮食安全。目前,该项工作仍在持续开展当中。

作者:文博 黄毓 编辑:王超

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