多彩贵州网讯“采茶飞歌起,悠然见雷山”11月11日,双十一购物热潮来袭。在北京举办的第十三届中国国际茶业博览会(以下简称茶博会)上,一群来自苗岭主峰雷公山下的苗族姑娘惊艳了本届茶博会。她们不仅带来了远从云雾缭绕的雷公山采而来的雷山银球茶、清明茶等名优茶叶,还献上优美动人的苗族锦鸡舞、芦笙铜鼓舞等民族舞蹈。雷山银球茶在此次茶博会上一举夺得名优茶评选“金奖”。
本届茶博会将“创新”作为亮点之一,力求呈现给消费者一些新趋势。雷山县在本次茶博会上推出“游千户苗寨、品雷公山茶”民族风情与民族特产相结合的体验模式,成为此次茶业博览会中新的亮点,使众多游客对游神秘的苗岭雷山充满了向往。
雷山银球茶、雷公山清明茶产的地雷山县是清水江、都柳江流域的主要发源地,有国家级自然保护区、国家级森林公园雷公山。雷山是中国苗族第五次大迁徙的主要集结地之一,苗族人口占全县总人口的84%,素有“苗疆圣地”之称,被誉为“中国苗族文化展示中心”。境内有300多坐苗族古寨,仍然完整保持着传统的生产生活方式和文化,其中有57个古寨被列为中国传统村落。全县拥有苗族芦笙舞、苗年、苗绣等13项国家级非物质文化遗产,为中国拥有非物质文化遗产和传统村落最多的县。雷山是中国十大最好玩的地方、中国苗族银饰之乡、中国王牌旅游目的地和中国最美的小城。被联合国科教文卫组织称为:当今人类保存最完好的一块未受污染的生态文化净地,是人类返璞归真、回归大自然的理想王国,是世界十大森林旅游胜地。
将茶业与旅游业结合,带动当地发展是雷山县致力带动地方经济发展的战略思路。在此次茶博会上靓丽的苗族姑娘载歌载舞,手捧清茶诚邀各界人士品雷公山茶,游千户苗寨,走进悠然雷山投资的热土。
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雷山银球茶、雷公山清明茶生长于雷公山区域,气候温和,雨量充沛,四季分明,年平均气温15℃,无霜期达248—260天,年降雨量为1250—1500毫米,最高海拔2178米,最低海拔480米,土壤质地疏松,土质深厚,有机质含量丰富,多为黄壤、黄棕壤,呈酸性,非常适宜茶树生长。
雷山银球茶,产品原料主要采用一芽二叶初展优质茶青,经过杀青、揉捻、人工搓揉(粘合)造形、电热烘烤精制加工而成。球体圆紧、重实、油润,球体色泽光亮,球体颗粒干重2.5克,正负误差0.1-0.2克,球体直径18-20毫米。茶球形体与“乒乓球”相式,命名此类茶为“银球茶”,茶名寓意深刻,具有茶形形状,又丰富了茶叶产品名称的内涵。“银球茶”造型工艺独特,是我国绿茶加工工艺技术的首创,所泡出来的茶叶清香持久、滋味醇厚回甜、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀、黄绿明亮、显芽、耐于冲泡做工精细、品质优异的风格特征。
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