多彩贵州网讯 9月22日，务川县市场监管局对全县定点餐饮接待单位开展食品安全知识培训。

　　此次培训，以规范务川县定点餐饮接待单位的经营行为、提升其总体水平和安全保障能力、控制接待单位的病源生物种类及数量和预防食物中毒和食源性疾病事故发生为目标，重点对《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》及餐饮经营单位监管重点等法律法规的规定进行培训，使餐饮服务单位能够了解食品安全管理的相关重点工作。培训结束后，培训人员就近期对定点餐饮接待单位检查情况分别向参加培训人员进行通报，要求各自对照培训内容限期进行整改。

　　通过培训，进一步提高了食品单位自我管理水平，强化了经营者的食品安全法律意识、诚信意识、自律意识、责任意识和风险意识，规范了食品生产经营行为，提升了职业道德修养，防止了食品污染和有害因素对人体的危害，确保我县承办遵义市第六届旅游产业发展大会期间餐饮安全。