崔福亮，一个响当当的名字。莲城镇出了名的“薏米一哥”。看到他，一双帆布鞋、一个小背包以及一件磨破领子的旧衬衣，如此标配，真的很难让人将他同“老板”两个字联系起来。然而，就是这样一个质朴的人儿，通过自己的努力和坚持，发展薏米产业，并带动周边村民23人一起创业致富。村民们称他为“薏米一哥”，不光是因为他的雄厚的薏米实力，还因为他在助人上“给力”，在带富上“有力”，实足的“一哥”风范。

　　崔福亮出生于1955年。1978年20出头的他，秉着一份当兵光荣的崇高使命感，投身军营，去云南当了两年兵，退伍后回乡的他第一时间入了党。崔福亮说：“那个时候，成为一名党员是多么自豪的事情啊。我当时的梦想就是通过自己的努力闯出一番事业，为党组织做贡献，为人民做服务。”然而，在当时落后的晴隆县想要闯出一番事业谈何容易，崔福亮为着他的梦想做过面条，卖过中药……但每每都是满腔热情起，郁郁失败告终。作为一名当过兵的汉子，他吃得苦，受得累，但每次付出与收获的极大不匹配真是让他伤透了脑筋。

　　1985年秋，崔福亮到乡下的朋友家去做客，无意间，他路过了一片金黄色的薏米田，秋风下，大片大片的薏米浪随风翻滚，做了十多年生意的崔福亮敏锐捕捉到：薏米贩卖说不定是一桩好买卖。于是他很快向当地农民询问薏米批发的价格，又快速同晴隆县供销社做好对接，最后崔福亮成功以每斤2毛钱的差价向晴隆县供销社卖了上吨的薏米，成功获利500余元，有这次经历以后，崔福亮再接再厉，再次向各地收购薏米卖给县供销社。终于，崔福亮的钱越赚越多，生活也越来越好，靠着薏米的贩卖，80年代的他，还在南街社区搞起一栋小平房。那时候，崔福亮看着白花花的薏米，眼里是笑的，心里是甜的。

　　上世纪90年代，随着市场经济的兴起，晴隆县供销社改制，崔福亮的薏米生意陷入销售恐慌。

　　怎么办？没有了县供销社这个大买主，薏米卖不出去了。崔福亮幸福的日子还没过几天，眉头又开始紧锁在他的额上。看着成吨成吨的薏米卖不出去，崔福亮心里真着急，这一切都被崔福亮的妻子看在眼里，看着丈夫每天焦急得吃不好饭，她的心里也替丈夫难过，为了帮助崔福亮，她便卖掉自己的首饰，对崔福亮说：“你为什么不去外面看看呢？晴隆县卖不出去，难道全中国也卖不出去？”

　　就这样，在妻子的鼓励下，崔福亮向亲戚朋友东拼西凑了4000款钱，又左右凑齐了10多吨薏米。崔福亮的外出贩卖薏米之路启程了，他把第一站选在了广州。

　　崔福亮的运气出奇地好，刚到广州就遇到了当地农业企业的大老板张伟文，并决定以每斤3元6角的价格收购崔福亮的薏米。就这样，崔福亮初战告捷，净赚利润5万余元。成为了上世纪90年代让人眼红的“万元户”，他也把广州当做自己的福地，只要一有薏米，他就往广州运。

　　由于崔福亮向广州贩卖薏米赚了大钱，周边的村民们看着也纷纷效仿，都把薏米往广州运，这就造成广州薏米供过于求，崔福亮的薏米生意受到打击，价格一降再降，最后竟然不仅连本带利赔了精光，还签下了好几万外账。

　　屋漏偏逢连夜雨，崔福亮的朋友们知道了崔福亮生意亏本后纷纷向他讨债。崔福亮深知作为生意人，最丢不起的就是诚信的底子，于是变卖家产还清外债，那时候做生意的人都知道，莲城有个崔福亮，做生意亏了不管，但却很讲诚信。

　　就这样，机会又一次眷顾了他，2000年福建有一个老板要收购大量的薏米，并通过朋友联系到了崔福亮，崔福亮得到这样的大好机会，当然是紧紧抓住，他又四处倒腾薏米，如期向福建商人还了货，赚到了东山再起的本钱。

　　2014年，崔福亮用多年做薏米生意积攒下来的钱，在莲城镇南街社区成功开办琳隆薏米加工厂，成为莲城镇出了名的农民党员致富能手。

　　如今的琳隆薏米加工厂，生意兴隆，发展持续向好。全场规模在4080平方米左右，整体项目投资达700多万元，成为了一个集生产、加工、销售为一体的薏米加工企业。

　　崔福亮招募了23名职工，都是当地的有志青年、贫困农民，外出务工返乡工人。催福亮说：“自己打拼了大半生，年轻时代的梦想都已实现，现在我就是要通过自己的技术、经验、能力把这些想干事、能干事的人聚集起来，带动大伙一起致富。”